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Nom Catégories Toques Note
Sélectionné par Gault&Millau Selection
15.5 / 20

Ryôdô

27, rue Raymond Poincaré, 2450 Luxembourg

Asiatique Japonais

Le Grand-Duché a bien de la chance d’accueillir en son sein une adresse comme celle-ci! Il faut bien dire que Ryodo Kajiwara porte si haut les couleurs nippones qu’il en est devenu l’ambassadeur des gastronomes et aficionados de la cuisine japonaise au-delà des frontières du pays. Bien qu’il ait eu lui aussi à subir les affres des confinements, il s’en est sorti grandi avec notamment un take-away d’anthologie. L’excellence des assiettes est de mise avec une maîtrise prononcée aussi bien de la préparation des produits que de leur qualité. Du bœuf wagyu au thon qui se déclinent dans des sashimis et sushis tout en nuance visuelle et gustative, chaque mémorable bouchée fait immédiatement oublier la précédente. La scénographie est d’une élégance et d’une rectitude rare tant dans l’assiette que dans la décoration épurée de son restaurant. L’arrivée dans l’équipe du plus japonais des européens, Olivier Chocq, n’a non seulement pas dénaturé le service des dames en tenue traditionnelle, mais augmente la qualité de l’expérience par ses conseils méticuleux en sakés qui accompagnent chaque assiette avec brio. Que le soleil levant éclaire avec panache notre "Chef de l’Année 2022" Ryodo Kajiwara!

Sélectionné par Gault&Millau Selection
13 / 20

Nonbe Kaiseki

31 Porte de France, 4360 Belval

Asiatique Japonais

À l’étage, dans le cadre intimiste des tables en alcôve, le chef Norihiro Imamura propose des ingrédients sublimés comme cette langoustine et concombre, ce superbe thon otoro en tataki ou enfin du wagyu grillé doté d’une jolie croûte légèrement caramélisée qui apporte une belle variété de texture. Quant aux incontournables sushis et makis, ils se classent parmi les meilleurs du pays ! Les sakés sélectionnés par Maître Choi sauront séduire les plus sceptiques, sans oublier les whiskies du pays du Soleil levant pour les plus audacieux.

Sélectionné par Gault&Millau Selection
12 / 20

New Confucius

Rue des Aubépines 187, 1123 Luxembourg

Chinois Asiatique

Une affaire familiale riche de plus de 40 ans d’expérience qui continue de proposer une cuisine traditionnelle avec une qualité qui n’a pas pris une ride et en provenance des quatre coins de la Chine.

Sélectionné par Gault&Millau Selection
12 / 20

Celadon

Rue du Nord 1, 2240 Luxemburg

Thaï Asiatique

Poussez la porte et voyagez au travers d’une ambiance thaï et d’un service en tenue traditionnelle, puis confrontez votre palais aux épices fortes ou légères d’un bœuf Nam Tok rafraîchi de concombres et de menthe.

Sélectionné par Gault&Millau Selection
12 / 20

The Ginseng

Avenue de Luxembourg 258, 4940 Bascharage

Asiatique

Cette adresse asiatique se distingue par ses préparations maison; des sushis, sashimis et makis et pour les plus prévoyants qui le réserveront, le fameux canard laqué. Une sélection de belles bouteilles relève l’expérience.

Hakii

Boulevard Pierre Dupong 21, 1123 Luxembourg

Japonais Asiatique

An urban Japanese sushi place with music and Nippon beer.