Manoir Kasselslay

Adresse

Maison 21
9769 Roder

Contact

+352 95 84 71

Equipe


L'avis de Gault&Millau

Si ‘les gens du Nord ont dans les yeux le bleu qui manque à leur décor’, ce sont ici les huiles d’olives et autres produits phares du sud de la France qui font jaillir des assiettes de Hans Poppelaars les arômes provençaux. Il faut bien dire que ce couple de « nordiens » sait recevoir dans son manoir où la terrasse - laissée aux bons soins de Maryse - a, elle aussi, un bel accent du midi. L’attention portée au choix de crus bio issus de domaines d’amis du couple ouvre aux gourmets d’autres horizons.
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