Lea Linster

L'avis de Gault&Millau

C’est aujourd’hui la quatrième génération Linster qui a su faire évoluer cette entreprise familiale entre les mains du jeune et talentueux Louis Linster "Jeune Chef de l’Année 2021" qui pratique une cuisine créative et moderne sur des bases traditionnelles, mais allégée. Cette préparation d’asperges vertes qui, rehaussée de miso, de fleurs goûteuses, de quelques judicieux points de yuzu et d’une mousseline au beurre noisette d’anthologie, approchait une perfection presque angélique alors qu’une langoustine au purple curry, noix de coco et kaffir venait encore une fois exalter nos papilles. En salle, une équipe fidèle et attentive, dont la sélection vineuse extraordinaire est laissée aux mains expertes du jeune Shazad Talukder, seconde la truculente et charmante épouse du chef qui gère l’accueil et le service avec une belle énergie, ce qui fait de Njomza Musli notre "Hôtesse de l’Année 2022".

Adresse

Route de Luxembourg 17
5752 Frisange

Contact

+352 23 66 84 11

Site web

Facebook Voir la page Facebook

Instagram Voir le compte Instagram

Horaires

Lundi 
Mardi 
Mercredi  / 19:00 - 20:30
Jeudi  / 19:00 - 20:30
Vendredi  / 19:00 - 20:30
Samedi  12:00 - 16:30 / 19:00 - 20:30
Dimanche  12:00 - 16:30 / 19:00 - 20:30
Publicité

Formules

Publicité