L'Annexe

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  • Kim Mathekowitsch, Propriétaire
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  • Cristi Badea, Chef
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L'avis de Gault&Millau

Dans un cadre tout droit sorti des 50’s ou sur la terrasse ensoleillée, un moment de détente aux parfums tantôt orientaux, tantôt européens! Le thon en tartare, renommé ici « James Bond Style », ne manque pas de piquant, agrémenté qu’il est de chili et de citronnelle, alors que le « Bangkok with love » est servi mi-cuit et plus doux. Posons-nous un instant du côté des desserts qui sont laissés entre les mains expertes d’Arnaud Beck, récemment arrivé. Gageons que, durant cette année, il aura renoué avec l’excellence.
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