Clairefontaine

L'avis de Gault&Millau

En cette année du vingtième anniversaire du Clairefontaine sous Arnaud Magnier, ce dernier a programmé des transformations en janvier 2021 afin d’offrir une nouvelle expérience tant aux afficionados de la gastronomie luxembourgeoise qu’aux inconditionnels de la maison. Il faut dire que le chef a largement fait ses preuves et ne compte pas se défaire de ses plats signatures tels que la poularde de Bresse cuite en vessie, accompagnée d’une purée crémeuse aux diamants noirs et d’une sauce Albufera ou encore des cuisses de grenouilles sautées à l’ail, risotto à sa façon et coulis de persil, une merveille de simplicité mais sans simplisme inspirée de son passage chez Bernard Loiseau. Ne délaissez surtout pas les plaisirs sucrés. Le chef s’y entend également en pâtisserie et il faut bien avouer que c’est superbement réussi. L’accueil quant à lui est assuré conjointement par une Madame Edwige Magnier tout en gentillesse et notre Hôte de l’Année 2017, Didier Le Hesran, toujours aussi jovial. Régalez-vous, vous êtes ici dans une grande Maison!

Adresse

Place de Clairefontaine 9
1123 Luxembourg

Contact

+352 28 48 05 04
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/restaurantclairefontaine/

Horaires

Lundi  12:00 - 13:30 / 19:15 - 21:00
Mardi  12:00 - 13:30 / 19:15 - 21:00
Mercredi  12:00 - 13:30 / 19:15 - 21:00
Jeudi  12:00 - 13:30 / 19:15 - 21:00
Vendredi  12:00 - 13:30 / 19:15 - 21:00
Samedi 
Dimanche 
Publicité

Formules

D'autres bonnes adresses

Сhiche

Сhiche

20 Avenue Pasteur, 2450 Luxembourg

Bistro/Brasserie Cartes de crédit acceptées

The Store

The Store

11 Avenue de la Liberté, 2450 Luxembourg

Cartes de crédit acceptées Afterwork

Publicité