Apdikt

L'avis de Gault&Millau

Affairé au comptoir de son officine, le Pirate de Steinfort à la barbe blonde fera frémir de plaisir les palais des gastronomes les plus exigeants. Avec sa cuisine moderne, inventive, fraîche et créative, il surprend à chaque assiette… presque à chaque bouchée. Du début à la fin, c’est une surprise. D’abord parce que seul le Chef connaît la partition du jour qu’il accorde aux offres du marché, ensuite parce que chaque préparation surprend par son équilibre et son audace. Il faut dire qu’il a été à bonne école puisqu’il est passé entre les mains expertes de Sergio Herman au « The Jane » ce qui influence sa cuisine aujourd’hui encore. La décoration, tout droit sortie d’un magazine, offre un espace à un service tout en douceur. Faute de sommelier, la carte des vins est fortement influencée par « La Cave de Sommeliers » voisine.

Adresse

Rue des Martyrs 1
8442 Steinfort

Contact

+352 26 30 50 87

Voir le site web

Horaires

Lundi 
Mardi  / 18:45 - 21:00
Mercredi  / 18:45 - 21:00
Jeudi  / 18:45 - 21:00
Vendredi  / 18:45 - 21:00
Samedi  / 18:45 - 21:00
Dimanche 
Publicité

Formules

D'autres bonnes adresses

La table de Frank
Sélectionné par Gault&Millau Selection
13 / 20

La table de Frank

Route d'Arlon 10, 8410 Steinfort

An der Villa
Sélectionné par Gault&Millau Selection
14 / 20

An der Villa

Rue de Hobscheid 15, 8410 Steinfort

Publicité