Aal Schoul

L'avis de Gault&Millau

La décoration rappelle d’emblée l'affectation passée de l'établissement tandis qu’une armoire de maturation expose la sélection de belles viandes du maître des lieux, le boucher Guy Kirsch. L’adresse semble avoir trouvé sa vitesse de croisière avec des plats de brasserie traditionnels comme cet élégant œuf parfait aux légumes et bouillon, tandis que la simplicité régressive de la gaufre de Bruxelles croustillante aux fraises et chantilly nous ramenait en enfance. C’est classique, c’est rural, mais c’est maîtrisé et le service est jovial et attentif.

Adresse

Rue d'Eischen 1
8374 Hobscheid

Contact

+352 28 85 09

Site web

Horaires

Lundi 
Mardi  / 19:00 - 22:00
Mercredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samedi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Dimanche  12:00 - 14:00
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