Le Restaurant du Mois : Octobre 2020

Ma Langue Sourit                



Voilà que le titre de Cyril Molard s’apprête à changer de mains le 26 octobre prochain, ce qui nous donne l’occasion de vous reparler de cette magnifique adresse. Si le Chef a débuté sa carrière dans les charcuteries et cochonnailles, il a peu à peu enrichis son savoir et son savoir-faire, et, dans l’idée de « l’esprit à la main », a assuré un rôle de locomotive et d’inspirateur pour ses jeunes équipiers. Le résultat est là ! Les assiettes sont toujours d’une grande pureté, colorées, mettant en vedette les produits, par leur cuisson et leur assaisonnement d’abord mais aussi par les ingrédients qui viennent en souligner la quintessence. Un service moderne et élégant complète une expérience à renouveler de toute urgence car ça guéri de tous les maux. « Make Life Tasty »

 
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