Des pâtes oui, mais des Mosconi ! On a tous encore en tête cette rengaine publicitaire d’il y a une quinzaine d’années. Aujourd’hui, le Mosconi est au firmament de la gastronomie luxembourgeoise mais « ceux qui savent » aiment opter pour le « Menu Pâtes ».
Un festival dont s’est rendu maître Ilario Mosconi (18/20) qui, depuis qu’il a mis ce menu à sa carte, n’a cessé de le faire évoluer vers les sommets dans cet art tout particulier de faire quelque chose d’exceptionnel au départ d’un plat simple.