Hôte de l’Année : Didier Le Hesran

Une grande maison sans un service digne de ce nom ne peut pas être une grande maison. 


Didier Le Hersan œuvre depuis 16 ans au sein du Clairefontaine (18/20) dont il magnifie, aux côtés d’Edwige, la charmante maîtresse de maison, chaque moment attablé par ses petites attentions et phrases accueillantes.