Dans cet hôtel de référence du centre de Luxembourg, les fourneaux du restaurant gastronomique ont vu arriver du beau monde ces dernières années. A Paul Fourier, chef de cuisine arrivé il y a un an, est venu s’adjoindre un nouveau chef exécutif, Patric Noël, au parcours international bien marqué. A deux, ils redessinent les plans gastronomiques de cette institution pour en redorer le blason...
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